10.27 東北六県味めぐり

 今日は,給食室の様子を紹介します。玉川中学校では,「東北六県味めぐり」と題して、毎月東北六県の料理を紹介しています。今月は秋田編でした。献立内容は「わかめごはん・ハムフライ・だまこ汁」です。秋田県由利本荘市のご当地グルメ「ハムフライ」と、秋田県の郷土料理「だまこ汁」を味わいました。だまこ汁には、ごはんを潰して丸めた“だまこ餅”,鶏肉,せり,舞茸,ごぼうなどの野菜と,比内地鶏の出汁を使いましたよ。肌寒くなってきた秋にぴったりのからだが温まる給食でしたね。

2020年10月27日